Home
હેલ્થ
Health News : ખરાબ લાઇફ સ્‍ટાઇલ અને ફાસ્‍ટ ફૂડથી હાર્ટ એટેક અને કેન્‍સર તેમજ કિડનીની બીમારીનું જોખમ; નેફ્રોલોજીના રીપોર્ટમાં ખુલાસો

Health News : ખરાબ લાઇફ સ્‍ટાઇલ અને ફાસ્‍ટ ફૂડથી હાર્ટ એટેક અને કેન્‍સર તેમજ કિડનીની બીમારીનું જોખમ; નેફ્રોલોજીના રીપોર્ટમાં ખુલાસો

03:22 PM March 16, 2024 admin

Health News : ફાસ્‍ટ ફૂડ (Fast Food / Junk Food) થી હાર્ટ એટેક(Heart Attack) અને કેન્‍સર(Cancer) તેમજ કિડની(Kidney Disease)ની બીમારીનું જોખમ વધી ગયું છે. ઇન્‍ટરનેશનલ સોસાયટી ઓફ નેફ્રોલોજીના રિપોર્ટ અનુસાર, વિશ્વમાં ૮૫ કરોડથી વધુ ક્રોનિક કિડનીના દર્દીઓ છે, જેમની સંખ્‍યા દર વર્ષે વધી રહી છે. ભારતના અગ્રણી નેફ્રોલોજિસ્‍ટ્‍સનું કહેવું છે કે જીવનશૈલી(Life Style) અને ફાસ્‍ટ ફૂડનું વધુ પડતું સેવન દેશમાં મોટી બીમારીઓનું કારણ બની રહ્યું છે. મોટાભાગના લોકોમાં હાઈ બ્‍લડ પ્રેશર(High Blood Pressure) અને ડાયાબિટીસ(Diebites)ની સમસ્‍યા વધી છે, જે કિડની(Kidney Damage)ને નુકસાન પહોંચાડવાના મુખ્‍ય પરિબળો છે.

છેલ્લા કેટલાક સમયથી દેશમાં કિડનીના મોટાભાગના દર્દીઓ યુવાનો છે, જેમની ઉંમર ૫૦ વર્ષથી ઓછી છે. આમાંથી અડધા ડાયાલિસિસ માટે આવી રહ્યા છે. ઇન્‍ટરનેશનલ સોસાયટી ઓફ નેફ્રોલોજી અનુસાર, વિશ્વમાં ક્રોનિક કિડની ડિસીઝના દર્દીઓની સંખ્‍યા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ (૪૨૨ મિલિયન) કરતા બમણી છે અને કેન્‍સરના દર્દીઓ (૪૨ મિલિયન) કરતા ૨૦ ગણી વધુ છે. આ સિવાય વિશ્વમાં ૩.૬૭ કરોડથી વધુ HIV દર્દીઓને ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ છે. રિપોર્ટમાં એવો અંદાજ છે કે આવનારા સમયમાં દર વર્ષે કિડની ફેલ્‍યોરના ૧.૩૩ કરોડ દર્દીઓ દેખાશે.

ડોક્‍ટર્સનું કહેવું છે કે કિડનીની સાથે અન્‍ય મોટી બીમારીઓથી બચવા માટે લોકોએ પોતાની જીવનશૈલી પ્રત્‍યે જાગૃત રહેવું પડશે. સંતુલિત આહાર, ધૂમ્રપાન અને દારૂનો ત્‍યાગ અને નિયમિત કસરત જરૂરી છે. કિડનીના કિસ્‍સામાં, જો પ્રારંભિક તબક્કામાં રોગની ઓળખ કરવામાં આવે તો જ તેને આગળ વધતો અટકાવી શકાય છે, પરંતુ જયાં સુધી લોકોને તેની જાણ થાય ત્‍યાં સુધીમાં કિડની ખરાબ રીતે પ્રભાવિત થાય છે.

► સમયાંતરે રિપોર્ટ કરાવવા જરૂરી : ડોક્ટર

દિલ્‍હી-એનસીઆરની એક હોસ્‍પિટલમાં નેફ્રોલોજી વિભાગના ડાયરેક્‍ટર કહે છે કે ડાયાબિટીસ અને હાઈ બીપીના દર્દીઓએ વર્ષમાં એકવાર તપાસ કરાવવી જોઈએ. આ ઉપરાંત જેમના પરિવારમાં કિડનીની બિમારીનો ઈતિહાસ હોય તેમણે પણ વર્ષમાં એક વખત તપાસ કરાવવી જોઈએ. પરીક્ષણો ખર્ચાળ નથી. એક ટેસ્‍ટ પેશાબનો અને બીજો સીરમ ક્રિએટીનાઈનનો છે, જે નાની-મોટી હોસ્‍પિટલો અને લેબ સેન્‍ટરોમાં ઉપલબ્‍ધ છે.

► હેલ્ધી નાસ્તા સાથે જંકફૂડને બદલવું

►જંક ફૂડથી બચવાની રીતો

જો તમે વિચારી રહ્યાં હોવ કે જંક ફૂડ ખાવાથી કેવી રીતે બચવું, તો નીચે આપેલી કેટલીક ટીપ્સ છે:

1. ક્યારે નાસ્તો કરવો તે માટે એક નિશ્ચિત શેડ્યૂલ રાખો: એક અભ્યાસમાં એવું તારણ આવ્યું છે કે જે ટીનેજર્સ દોડતી વખતે, શાળાએ જતી વખતે અથવા ત્યાંથી, દિવસ દરમિયાન અથવા મધ્યરાત્રિમાં નાસ્તો કરે છે, તેઓમાં ભોજન છોડવાની શક્યતા વધુ હોય છે. આથી, નાસ્તાને મુખ્ય ભોજન સાથે ચેડા કરવામાં આવે તે મુદ્દાને પ્રાધાન્ય આપવાને બદલે, મુખ્ય કોર્સ પછી તેને સમય આપવો હંમેશા વધુ સારું છે, જે પાછળથી જંક ફૂડના વપરાશની ઇચ્છા અને માત્રાને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

2. ભૂખ અને કંટાળાને તફાવત કરો: ભૂખની પીડાને સંતોષવા માટે હંમેશા નાસ્તાનો આશરો લેવામાં આવતો નથી, કારણ કે તે કંટાળામાંથી પણ નીકળી શકે છે. તેથી, દર વખતે જ્યારે તમે રેફ્રિજરેટર ખોલો છો અથવા જંક કેબિનેટમાં રમો છો, ત્યારે થોભો અને તમારી જાતને પૂછો કે શું તમે તે જંક ફૂડ ખાવા માંગો છો, અથવા જો તે કંટાળાને દૂર રાખવા માટે માત્ર એક કવરઅપ છે. અને જો તમે હજી પણ ખરેખર કંઈક નીપજવા માંગતા હો, તો પછી મીઠા, ખાંડ અને ચરબીના બિનઆરોગ્યપ્રદ સ્તરો સાથે પેકેજ્ડ ફૂડને બદલે પોષક તત્વોથી ભરેલા ફળ અથવા કેટલાક બદામ પસંદ કરો.

3. જંકને સુપરમાર્કેટના શેલ્ફ પર રહેવા દો: આરોગ્યપ્રદ ન હોય તેવા ખોરાક ખાવાનું બંધ કરવાની એક શાણપણની યુક્તિ એ છે કે તેને ઘરે લાવવાનું બંધ કરવું. તે એટલું જ સરળ છે. તેથી, જ્યારે તમે તમારા મનપસંદ ફાસ્ટ ફૂડ્સથી ભરેલા છાજલીઓમાંથી પસાર થાઓ, ત્યારે સ્વ-શિસ્તનો અભ્યાસ કરો અને તેને તમારા કાર્ટમાં ઉમેરવાથી દૂર રહો. જો તમે હજુ પણ લલચાવતા હોવ તો, ઓવરલોડિંગને બદલે નાના સેવા આપતા કદ સાથે એક જ પેક ખરીદો.

4. ખોરાક લેબલ વાંચો: ટીનેજર્સે પોતાને શિક્ષણ આપવું જોઈએ કે તેઓ શું ખરીદે છે અને તેમની સિસ્ટમમાં મૂકે છે. શિક્ષણ તમને ખોરાકની વધુ સારી પસંદગી કરવામાં મદદ કરી શકે છે, અને ખાદ્યપદાર્થોના લેબલ વાંચીને, તમે "શૂન્ય ચરબી/ખાંડ" જેવા દાવાઓથી આગળ જોઈ શકો છો, અને ઉત્પાદનને બનાવવા માટેના ઘટકોને સાચી રીતે સમજી શકો છો.

5. સ્ક્રીનની સામે નાસ્તો ન કરો: તે એક સામાન્ય સંદર્ભ છે જેમાં કિશોરો ટેલિવિઝન જોતી વખતે જંક ફૂડનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી તેઓ કેટલી માત્રામાં ખાય છે,તે વિશે અજાણ રહે છે. આમ, જંક ફૂડ ખાવાનું ટાળવાનો એક રસ્તો એ છે કે તમારા સ્ક્રીન ટાઈમ દરમિયાન તેને મિત્ર તરીકે ધ્યાનમાં લેવાનું બંધ કરો!

6. કેટલીક અન્ય ટીપ્સ:

નાસ્તો, લંચ અને રાત્રિભોજન માટે સંતુલિત ભોજન લો, કારણ કે આમ કરવાથી અન્ય સમયે જંક ફૂડ ખાવા માટે થોડી જગ્યા રહેશે. જો તમે કોઈ વસ્તુની ઝંખના કરો છો અને લાગણી ચાલુ રહે છે, તો તેને અવગણશો નહીં. તમે તેના બદલે એક નાની સેવા આપી શકો છો કારણ કે ટૂંકા ગાળાના ખોરાકની અછતથી તૃષ્ણામાં વધારો થઈ શકે છે. ખાતરી કરો કે તમે ફળો, શાકભાજી,આખા અનાજ અને કઠોળ ખાઈને પુષ્કળ ફાઈબર મેળવો છો કારણ કે ફાઈબર તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે અને જંક સુધી પહોંચવાની ઇચ્છાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.